Olivoljeguiden

Olivoljeguiden av Johan Blanche.

Oliven har samma egenskaper som vindruvan – smakkaraktären formas till stor del av växtplatsen. Det innebär att det går att känna igen en välgjord olivolja precis som ett gott vin. Men hur ska man veta hur en olivolja smakar? Boken lär dig allt om olivolja och ger dig tips att hitta rätt olivolja i butiken.